Carol Dan
Hotelul Epoque din București a înregistrat în prima jumătate a anului 2026 o creștere de 15% a gradului de ocupare și un avans de 9% al tarifului mediu, pe fondul unui interes tot mai mare al turiștilor internaționali pentru Capitală și al orientării clienților către experiențe personalizate. Într-un interviu acordat publicației InvestinginProperty.ro, Diana Popescu, proprietar și general manager al hotelului, vorbește despre investițiile aflate în derulare, provocările cu care se confruntă segmentul premium, rolul tot mai important al gastronomiei în performanța businessului și planurile de consolidare a poziției Hotelului Epoque pe piața internațională.
Cum a evoluat sezonul acesta pentru Hotel Epoque comparativ cu anul trecut, atât din perspectiva gradului de ocupare și a tarifelor medii, cât și a profilului oaspeților? Ați observat schimbări în raportul dintre turiștii români și cei internaționali sau în tipul de experiențe pe care aceștia le caută?
În prima jumatate a lui 2026, Hotel Epoque a înregistrat o creștere de aproximativ 15% a gradului de ocupare și de 9% a tarifului mediu, comparativ cu aceeași perioadă a anului trecut. Evoluția reflectă atractivitatea produsului și încrederea oaspeților în experiența oferită.
Profilul rămâne predominant internațional, tendință susținută de aderarea României la spațiul Schengen, de conectivitatea aeriană mai bună și de interesul tot mai mare pentru București ca destinație urbană. În același timp, tot mai mulți români aleg hoteluri premium pentru city break-uri, aniversări sau experiențe gastronomice.
O schimbare importantă privește așteptările oaspeților. Dincolo de confort și localizare, aceștia caută autenticitate, servicii personalizate și experiențe legate de cultura și gastronomia locală. Această evoluție avantajează hotelurile boutique, într-o piață în care identitatea și caracterul unei proprietăți devin diferențiatori tot mai importanți.
Ce investiții sau optimizări ați realizat recent la Hotel Epoque, fie că vorbim despre renovări, digitalizare, sustenabilitate, servicii sau zona de food & beverage, și cum s-au reflectat acestea în experiența oaspeților și în performanța businessului?
În prezent, derulăm un program amplu de renovare a Hotelului Epoque, etapizat etaj cu etaj, pentru a menține continuitatea operațiunilor și confortul oaspeților. Păstrăm designul neoromânesc contemporan care definește hotelul, actualizând în același timp finisajele, tehnologia și nivelul de confort.
Investim, de asemenea, în optimizarea website-ului și a procesului de rezervare directă, în dezvoltarea conținutului și în integrarea mai clară a experiențelor oferite de L’Atelier Restaurant și Epoque Tasting Room. Considerăm că experiența oaspetelui începe din momentul în care descoperă hotelul și își planifică sejurul, nu doar la sosire.
În zona de sustenabilitate, colaborăm cu producători locali, reducem risipa alimentară prin servirea micului dejun à la carte și optimizăm consumurile de energie și resurse. Aceste investiții contribuie atât la satisfacția oaspeților, cât și la eficiența operațională și la capacitatea hotelului de a-și susține poziționarea premium pe termen lung.
Care sunt principalele provocări pe care le resimte în prezent industria hotelieră din România, în special pe segmentul premium/boutique? Cum se văd acestea în zona de costuri operaționale, resurse umane, sezonalitate, concurență și așteptări tot mai ridicate din partea clienților?
Segmentul hotelier premium se confruntă cu o combinație de costuri operaționale în creștere, competiție pentru personal calificat și așteptări tot mai ridicate din partea oaspeților.
Costurile cu energia, utilitățile, materiile prime și serviciile au crescut, ceea ce face planificarea mai dificilă. În același timp, investițiile în calitatea produsului și a serviciilor trebuie continuate pentru a răspunde standardelor segmentului premium.
Există și o competiție tot mai mare pentru personal calificat, iar hotelurile trebuie să ofere condiții salariale competitive, oportunități de dezvoltare și stabilitate profesională. Continuitatea echipei este esențială pentru menținerea unei culturi consistente a serviciilor.
În București, cererea este susținută în mare parte de segmentul corporate, ceea ce generează diferențe între zilele lucrătoare, weekenduri și lunile de vară. De aceea, gastronomia, evenimentele și experiențele adresate publicului local au un rol important în echilibrarea cererii.
Concurența crește odată cu intrarea unor noi branduri internaționale, însă hotelurile boutique se pot diferenția prin identitate, flexibilitate și capacitatea de a personaliza experiența oaspeților. În același timp, clienții evaluează experiența după standarde internaționale, ceea ce impune investiții constante în calitate și diferențiere.
Cum vedeți evoluția pieței turistice românești în următorii doi-trei ani și ce oportunități identificați pentru hotelurile independente, boutique și premium? Ce planuri de dezvoltare sau consolidare aveți pentru Hotel Epoque în această direcție?
Piața hotelieră din România va continua să se maturizeze, iar diferențierea se va face tot mai mult prin calitatea experienței și prin valoarea oferită oaspeților.
Aderarea la spațiul Schengen, dezvoltarea conexiunilor aeriene și interesul pentru București și alte destinații urbane pot susține creșterea vizibilității României. Gastronomia, patrimoniul arhitectural și oferta culturală reprezintă, de asemenea, atuuri importante pentru turismul premium.
În acest context, hotelurile independente au o oportunitate importantă de diferențiere. O categorie tot mai vizibilă de turiști preferă proprietăți cu identitate locală și servicii personalizate, iar hotelurile boutique pot răspunde foarte bine acestor așteptări.
Pentru Hotel Epoque, direcția este una de consolidare. Continuăm programul de renovare etapizată și investim în experiențele gastronomice, digitalizare și creșterea rezervărilor directe, pentru a îmbunătăți relația cu oaspeții și calitatea serviciilor.
Ne propunem, de asemenea, să consolidăm vizibilitatea internațională a hotelului prin apartenența la Relais & Châteaux si ca parte a colectiei Conde Nast Johansens și prin recunoașteri precum Cheia Michelin, distinctia Best of Award of Excellence acordata de Wine Spectator, care confirmă relevanța experienței Epoque la nivel internațional.
Gastronomia pare să devină tot mai importantă în experiența hotelieră premium. Ce rol joacă restaurantul L’Atelier, selecția de vinuri și noile experiențe culinare în strategia Hotel Epoque?
La Hotel Epoque, gastronomia și evenimentele generează aproximativ 40% din veniturile totale, ceea ce confirmă rolul lor strategic în dezvoltarea businessului. L’Atelier este poziționat ca o destinație în sine, atât pentru oaspeții hotelului, cât și pentru publicul local, contribuind la vizibilitatea și relevanța brandului.
Conceptul culinar pornește de la reinterpretarea contemporană a gastronomiei românești, cu ingrediente locale și de sezon. Această abordare reflectă filosofia Relais & Châteaux și oferă oaspeților internaționali o perspectivă autentică asupra culturii locale.
Selecția de vinuri completează experiența. Cartea de vinuri, dezvoltată de somelierul hotelului și distinsă cu Wine Spectator Best of Award of Excellence, pune în valoare specificul regiunilor viticole românești, alături de etichete din marile regiuni viticole ale lumii.
În ultimii ani, am dezvoltat experiențe care depășesc formatul clasic al restaurantului: cine tematice, evenimente din seria SecrEAT, colaborări cu chefi internaționali, inclusiv din rețeaua Relais & Châteaux, cursuri private de gătit și experiențe organizate în Epoque Tasting Room.
Aceste inițiative atrag categorii noi de public, contribuie la fidelizarea oaspeților și creează motive suplimentare pentru revenirea la hotel. Gastronomia devine astfel atât o sursă importantă de venit, cât și un element esențial al poziționării Hotelului Epoque în segmentul premium.
